В България, именият ден на Евстати се празнува с традиционни ястия и събиране на близки и приятели. Според обичая, именникът черпи гостите, а те му носят подаръци и цветя.

Името Евстати има гръцки произход и в българската традиция се свързва с произлиза от гръцкото 'ευστάθεια' (евстатейа), което означава 'устойчив, стабилен, постоянен'.

В различни региони на България, името може да се среща и като Евстатий, Статис, Стати, Стасо.